Soy amante del arroz basmati desde el momento en que lo probé, y hago varias recetas con él pero sinceramente hasta una receta tan fácil como lo es hervido o al vapor me encanta. Os compartimos esta que lleva verduras, recordando que el arroz admite todos los ingredientes que uno quiera añadir.
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Arroz Basmati con verduras en Thermomix
Una receta fácil y sencilla para preparar un primer plato de Arroz
Incorporar las verduras en el vaso 2 segundos a velocidad 5 y reservar
Incorporamos el agua, la cúrcuma y la sal en el vaso y colocamos el cestillo. Añadimos el arroz basmati durante 20 min en varoma a la velocidad 4. Durante la cocción del arroz se mueve varias veces. Retirar a un recipiente y aclarar el vaso
Añadir el aceite, sofreir las verduras 8 min (varoma) a velocidad 1. Agregar la salsa de soja, el vino blanco y las hierbas aromáticas. Varoma velocidad 2 sin cubilete
Mezclar las verduras con el arroz y servir caliente
Consejos y trucos
· Deja reposar siempre el arroz para que termine de ponerse blanco y que coja todos los aromas y sabores.
· Esta receta la hemos preparado con verduras como zanahoria y calabacín, pero las posibilidades son infinitas; nabo, calabaza, guisantes, brocoli, coliflor, … según el gusto de cada uno.
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