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Receta de Arroz con atún

Esta receta es una genial cena para cuando no tienes mucha energía y no dispones de mucho tiempo para emplear en la cocina. Arroz y una lata de atún pueden ser tu combinación perfecta para elaborar una receta tan sencilla como esta.

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Receta de Arroz con atún
Esta receta es tan fácil que le hemos tenido que incluir una guarnición de cebollitas para acompañar. Espero que os guste:
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Tiempo de preparación 2 Min
Tiempo de cocción 20 Min
Tiempo de reposo 5 Min
Raciones
Personas
Ingredientes
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Instrucciones
  1. Las cebollas peladas, se cuecen durante una hora en una cazuela sin tapar; transcurrido este tiempo se sacan.
  2. En otra cazuela se fríen en aceite los ajos picados; antes de que empiecen a dorar se agregan las cebollas, media hoja de laurel, la salsa de tomate y el pimiento picado. Se rehoga con pimentón, harina, vino, sal y un poco de agua.
  3. Se cuece hasta que las cebollas estén muy tiernas lo que supondrá aproximadamente una media hora.
  4. En una cazuela de barro o paella, se rehoga el arroz sobre la mantequilla fundida, agregando el atún deshecho.
  5. Bien mezclado, se echa agua, doble medida que la de arroz, y sal.
  6. Se cuece durante 15 minutos, primero con fuego fuerte y después a fuego lento
  7. Se sirve en una fuente, colocando alrededor las cebollitas con todo su jugo.

https://www.youtube.com/watch?v=xSWEwH8pE1I