Receta de Arroz con atún

Esta receta es una genial cena para cuando no tienes mucha energía y no dispones de mucho tiempo para emplear en la cocina. Arroz y una lata de atún pueden ser tu combinación perfecta para elaborar una receta tan sencilla como esta.

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Receta de Arroz con atún

Esta receta es tan fácil que le hemos tenido que incluir una guarnición de cebollitas para acompañar. Espero que os guste:

Tiempo de preparación

2 Min

Tiempo de cocción

20 Min

Tiempo de reposo

5 Min

Raciones

Personas

Ingredientes

• 600 g Arroz Basmati
• 1 lata Atún
• 1/2 kg Cebolla
• 1/2 cucharada Harina de trigo
• 25 g Mantequilla
• 1/2 vaso vino blanco
• 1 cucharada Salsa de tomate
• 1 Pimiento Rojo
• 2 Ajo
• 1/2 Cucharada Pimentón
• Laurel
• Aceite de Oliva Virgen
• Sal

Tiempo de preparación 2 Min Tiempo de cocción 20 Min Tiempo de reposo 5 Min Raciones Personas Ingredientes 600 g Arroz Basmati 1 lata Atún 1/2 kg Cebolla 1/2 cucharada Harina de trigo 25 g Mantequilla 1/2 vaso vino blanco 1 cucharada Salsa de tomate 1 Pimiento Rojo 2 Ajo 1/2 Cucharada Pimentón Laurel Aceite de Oliva Virgen Sal

Instrucciones

1. Las cebollas peladas, se cuecen durante una hora en una cazuela sin tapar; transcurrido este tiempo se sacan.
2. En otra cazuela se fríen en aceite los ajos picados; antes de que empiecen a dorar se agregan las cebollas, media hoja de laurel, la salsa de tomate y el pimiento picado. Se rehoga con pimentón, harina, vino, sal y un poco de agua.
3. Se cuece hasta que las cebollas estén muy tiernas lo que supondrá aproximadamente una media hora.
4. En una cazuela de barro o paella, se rehoga el arroz sobre la mantequilla fundida, agregando el atún deshecho.
5. Bien mezclado, se echa agua, doble medida que la de arroz, y sal.
6. Se cuece durante 15 minutos, primero con fuego fuerte y después a fuego lento
7. Se sirve en una fuente, colocando alrededor las cebollitas con todo su jugo.

https://www.youtube.com/watch?v=xSWEwH8pE1I