Esta receta de Arroz con berberechos además de ser muy sencilla, la puedes hacer sustituyendo por otros moluscos como mejillones o almejas. Te explicamos paso a paso como elaborarla.
| Tiempo de preparación | 5 Min |
| Raciones |
Personas
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Ingredientes
- 400 g Arroz Vaporizado
- 1/4 kg Berberechos congelados
- 2 tazas Caldo de pescado
- 2 Ajo
- perejil
- Azafrán
- 5 Cucharadas Aceite de Oliva Virgen
- Sal
Ingredientes
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Instrucciones
- Los ajos se pican muy finamente y se colocan en una fuente con el aceite.
- Se fríen dentro del horno microondas durante 3 minutos al 100% de potencia, incorporando después el arroz y los berberechos descongelados.
- Se remueve todo bien y se agregan el caldo hirviendo, azafrán y perejil picado.
- Una vez comprobado de sal, se tapa el recipiente y se mete al microondas, conectado a la máxima potencia, por 15 minutos
- Antes de servir, se deja reposar cinco minutos
Receta Arroz con berberechos
Si o quieres hacer esta rica receta en el microondas puedes hacerla de la manera tradicional siguiendo los pasos que te mostramos en este video: