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Receta de Arroz con almendras

Como guarnición, o como primer plato este arroz con almendras lo puedes combinar con otros ingredientes como pasas; en esta elaboración se añaden estos frutos secos que combinan perfectamente con el ajo machacado en el mortero. Existen otras muchas, pero nos quedamos con esta porque nos ha sorprendido mucho ¡A ti también te sorprenderá!

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Receta de Arroz con almendras
La receta es una elaboración muy sencilla, y que constituye una buena cena
Votos: 1
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Tiempo de preparación 5 MIn
Tiempo de cocción 30 Min
Raciones
Personas
Ingredientes
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Instrucciones
  1. En una cazuela grande con aceite se rehogan los puerros pelados, lavados y cortados en rodajas.
  2. Cuando ya estén un poco tiernos, se agregan la salsa de tomate y el arroz y se dejan unos minutos en el fuego, removiendo para que no se peguen.
  3. A continuación, se añaden agua caliente, doble volumen que de arroz, y los guisantes
  4. Se sazona de sal y pimienta y se cuece por espacio de 15 minutos.
  5. A media cocción, se incorpora las almendras y el ajo machacados en un mortero.
  6. Se espolvorea con perejil y se sirve caliente

Receta Arroz con almendras

El arroz con almendras u otros frutos secos tiene muchas variantes, puedes usar el arroz salvaje o el arroz basmati, con cualquiera se puede elaborar con éxito, te lo explicamos paso a paso. Nos ha gustado esta receta de Youtube por la cantidad de especias que usa esta cocinera, nos ha llamado la atención y hemos querido compartirlo con vosotros: